～A l’attention de notre clientèle～

Merci de bien vouloir lire attentivement nos politiques de réservation suivantes.

Sushi B est un petit restaurant sushi gastronomique avec 8 places en comptoir.
Afin de garantir un espace calme et convivial pendant les repas, nous n’acceptons pas les réservations de groupes de plus de 4 convives.
Nous vous remercions pour votre compréhension.
Nous vous prions également de ne pas passer d’appels téléphoniques dans le restaurant. Merci de mettre votre téléphone portable en mode silencieux.
Vous êtes libre de prendre des photos ou vidéos à l’intérieur du restaurant dans la mesure où vous n’utilisez pas de flash et que votre appareil soit en mode silencieux.
Dans le cadre de la protection de la vie privée de notre clientèle, nous vous prions de faire attention à ce que les autres clients n’entrent pas dans le champ de votre caméra et de ne pas publier de photos ou vidéos sur les réseaux sociaux dans le cas où d’autres clients seraient reconnaissables.

~ Concept du restaurant ~

SUSHI B est un petit restaurant OMAKASE de sushi gastronomique intimiste de 8 couverts.
Le Chef sert les convives en simultané, nous comptons sur votre ponctualité pour le respect des autres convives et le bon déroulement du service.
Au bout de 20 minutes de retard, votre accueil ne pourra être garanti, équivalant à une annulation de votre réservation. La rubrique “Politique et frais d’annulation” détaille cette condition.
Vous êtes invités à interagir entre vous ou les autres convives, mais merci de ne pas passer d’appel téléphonique au cours du repas.
Nos menus sont fixes, il n’y a pas de menu à la carte.
Pour plus d’informations, veuillez vous référer à la rubrique “Pour nous contacter et autres questions fréquentes”.

~ Horaires ~

Déjeuner :
12h30 - 14h45 ~ 15h
Dîner :
Premier service : 19h - 21h10.
Merci de libérer vos places au plus tard à 21h20 pour permettre la préparation du second service

Deuxième service : 21h30 - 23h30.
Merci de noter qu’en raison du premier service, nous vous accueillerons à 21h30. Il n’y a pas de salle d’attente, nous sommes un petit restaurant.

~ Réservation et empreinte bancaire ~

L’ouverture des réservations se fait à partir de 2 mois avant la date souhaitée.
Une empreinte bancaire est demandée pour finaliser la réservation, suite à laquelle une pré-autorisation agissant comme caution bancaire (et non pas comme un prépaiement) s’opère 3 jours avant la réservation.
Une fois présents sur place ou bien annulation dans le respect de notre politique d’annulation, cette pré-autorisation se débloque.
Sans SMS ou courriel de confirmation, aucune réservation ne pourra être prise en compte.

~ Politique et frais d’annulation ~

La réservation est annulée sans frais (pré-autorisation débloquée) dans les cas suivants :
1. Annulation maximum avant 24 heures de la date de réservation.

***

Des frais d’annulations correspondant au prix du menu par personne sont prélevés (pré-autorisation maintenue) dans ces situations :
1. Annulation moins de 24 heures avant la réservation.
2. Réduction de convives.
3. Retard de plus de 20 minutes, la réservation est considérée comme annulée.
4. Non-présentation d’un ou des convives.

***

Frais d’annulation :
Déjeuner : 90 euros par personne
Dîner : 280 euros par personne
~ Allergies, intolérances et restrictions alimentaires ~

Pour que la cuisine puisse s’adapter à vous, veuillez nous informer à l’avance de toute allergie, intolérance ou restrictions alimentaires. Les préparations sont effectuées chaque jour, par une petite équipe de cuisine.
Pour les demandes qui impliquent d’importants changements dans le menu, un supplément de 20 euros par menu sera demandé.
Toute allergie/intolérance non signalée à l’avance, implique un supplément de 20 euros si vous souhaitez un remplacement. Sinon, il sera simplement retiré.
Pour plus de détails sur les ingrédients qui peuvent être substitués ou non, cliquez-ici.
S’il est difficile de répondre à votre requête, notre restaurant ne pourra malheureusement pas vous proposer d’alternative et ne sera pas en mesure d’accepter votre réservation.

En cas de doute, contactez-nous.
Nous vous remercions pour votre compréhension.

~ À propos du paiement ~

Nous acceptons la carte Bleue / Mastercard / Visa et American Express.
Le paiement en espèce est autorisé, avec de préférence des billets de 100 euros maximum.

~ Pour nous contacter et autres questions fréquentes ~

Nous sommes un petit restaurant ainsi qu’une petite équipe, n’hésitez pas à privilégier les mails (info@sushi-b-fr.com) plutôt que le téléphone pour toute interrogation ou demande.

Enfants
Nous acceptons avec plaisir les enfants qui peuvent apprécier le menu fixe et sont respectueux des autres convives.
Nous ne proposons ni menu enfant, ni chaise pour bébé.

Privatisations
Une privatisation pour 8 couverts est possible.
Un pré-paiement sera demandé dans ce cas. Pour plus de détails, veuillez nous solliciter par mail.

Cartes cadeaux
Nous ne proposons pas de carte cadeaux pour le moment, mais nous travaillons sur la question pour répondre à vos requêtes. Nous vous remercions pour votre patience et votre compréhension.
N’hésitez pas à nous contacter par mail pour savoir ce qu’il en est.

Photos
La prise de photos et vidéos est autorisée, en faisant attention au bruit de la caméra, au flash et à ne pas prendre les autres convives dans la photo pour le confort de toutes et tous.

Dress-code
Nous n’imposons pas de dress-code en particulier, et de notamment porter une tenue adaptée à un établissement étoilé.

Animaux
Pour le confort de tous, les animaux de compagnies ne sont malheureusement pas acceptés.